Một cách thể hiện món salad thật khác

Advertisement

a

 - Ớt ngọt các màu

- Củ cải

- Tôm

- Chanh

- Mù tạc xanh

Bước 1:

- Cắt phần đầu và phần đuôi của quả ớt ra rồi bỏ sạch hạt đi nhé!

 Bước 2:

- Cắt sao để được miếng ớt càng mỏng càng tốt nghen. Ta sẽ dùng phần mặt ngoài của ớt để lát nữa cuốn sushi.

 Bước 3:

- Phần còn lại thì bọn mình thái chỉ ra nè.

- Sau đó, làm tương tự với các quả ớt còn lại. Còn với củ cải, ta chỉ cần thái chỉ thôi nha!

 Bước 4:

- Ngâm tất cả trong nước muối loãng và đá.

Đá sẽ giúp cho món salad của tụi mình được giòn hơn đấy!

 Bước 5:

- Trong lúc đó, ta làm chín tôm này. Luộc hay hấp thì tùy nhưng mà hấp thì sẽ ngon hơn nhiều.

 Bước 6:

- Rùi bỏ đầu và bóc sạch vỏ tôm đi.

 Bước 7:

- Vắt lấy nước cốt của 1,5 quả chanh.

 - Tiếp theo là pha vào đó 2 thìa đường, 1 thìa muối.

 - Thêm một chút mù tạc nữa, các bạn chỉ nên cho vào cỡ một hạt lạc thôi nhé! Mù tạc sẽ giúp khử mùi tanh của tôm rất tốt đấy!

 Bước 8:

- Trộn hỗn hợp nước chanh đã pha vào với ớt đã thái chỉ, củ cải và tôm cho ngấm khoảng 5'. Sau đó, chắt sạch nước đi.

Bước 9:

- Xếp ớt, củ cải và tôm lên miếng ớt đã cắt mỏng ở trên.

Nếu không thích củ cải thì các bạn thử thay thế bằng rau cải mầm hoặc bông cải xem sao.

Nguồn Kenh14